不吃早饭 脂肪肝赖上你

　　脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪肝病正严重威胁国人的健康，脂肪肝成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。脂肪肝临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。正常人的肝内总脂肪量，约占肝重的5%，内含磷脂、甘油三酯、脂酸、胆固醇及胆固醇脂。脂肪量超过5%为轻度脂肪肝，超过10%为中度脂肪肝，超过25%为重度脂肪肝。当肝内总脂肪量超过30%时，用B超才能检查出来，被B超检查确诊为“脂肪肝”。而脂肪肝患者，总脂量可达40%-50%，有些达60%以上，主要是甘油三酯及脂酸，而磷脂、胆固醇及胆固醇脂只少量增加。

　　身材苗条，体重不到45公斤的张小姐，刚刚参加完年度体检。昨天拿到体检报告，检查结果——“轻度脂肪肝”让她大吃一惊。小张自问平时不抽烟不喝酒，除了减肥不吃早饭外，几乎没有不良“嗜好”。结果，却有脂肪肝悄悄“上门”。

　　专家诊断：年轻人得脂肪肝，多是不吃早饭惹的祸。许多人只知道长期酗酒、营养过剩、喜吃甜食等，会沉积大量脂肪，引起脂肪肝。殊不知，过度节食，长期素食，甚至不吃早饭，也能导致营养缺乏性脂肪肝。饥肠辘辘时，身体自动调用体内的储存脂肪、蛋白质转化能量。能量转化中，大量脂肪酸趁机进入肝脏。长此以往，脂肪沉积严重。

　　健康处方：早饭一定要按时吃。如果前一天睡得晚，可在床头备一两片面包或一小杯奶，清晨“半梦半醒”间，填填肚子继续睡。同时，节食减肥、三餐不规律、饥一顿饱一顿，严重搅乱肠胃和肝脏的正常代谢，埋下健康隐患。