女性乳腺癌的饮食疗法

　　乳腺癌(mammary cancer)是女性最常见的恶性肿瘤之一，发病率占全身各种恶性肿瘤的7-10%，在妇女仅次于子宫癌，已成为威胁妇女健康的主要病因。它的发病常与遗传有关，以及40—60岁之间，绝经期前后的妇女发病率较高。女性乳腺癌的饮食疗法有哪些?

　　一、疗药膳抗癌的主要功能：

　　扶正固本、活血化瘀、清热解毒、消肿止痛、化痰消滞、软坚散结等。目的是要逆转癌细胞，抑制和杀伤癌细胞，阻止癌灶的生成，以提高抗癌疗效，从而调整人体阴阳失调，提高机体免疫功能，增强机体抗肿瘤能力。

　　二、乳腺癌药膳食疗宜忌的原则：

　　1 .乳腺癌患者应减少高脂肪、高糖、高热量食物的摄入量，如少食肥肉、乳酪、奶油等，提倡多食鱼类、海藻及植物性蛋白、粗纡维食物，如新鲜蔬果、豆类及豆制品、蕈菌类食物等。

　　2 .乳腺癌忌生葱蒜、母猪肉、南瓜、醇酒厚味等助火生痰有碍脾运的食物;宜食海带、海藻、紫菜、牡蛎、芦笋、鲜猕猴桃等具有化痰软坚散结功能的食物。

　　3 .乳腺癌术后，可给予益气养血、理气散结之品，巩固疗效，以利康复。如山药粉、糯米、菠菜、丝瓜、海带、鲫鱼、泥鳅、大枣、橘子、玫瑰花等。

　　4 .乳腺癌放疗时，易耗伤阴津，故宜服甘凉滋润食品。如杏仁霜、枇杷果、白梨、乌梅、莲藕、香蕉、胡萝卜、苏子、银耳、橄榄等。

　　5 .乳腺癌化疗时，若出现消化道反应及骨髓抑制现象，可食和胃降逆、益气养血之品，如鲜姜汁、甘蔗汁、鲜果汁、佛手、番茄、生薏米、粳米、白扁豆、灵芝、黑木耳、向日葵子、桂圆肉、羊肉等。